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Autore - Stefano

Diete detox funzionano
Salute e benessere

Diete detox: perché non funzionano?

Quante volte avete sentito parlare di beveroni di erbe e altri rimedi utili per disintossicarsi? Mi dispiace dirvelo ma la scienza dice che non sono utili e che, addirittura, potrebbero fare male se consumati per intervalli di tempo troppo lunghi. Come fare quindi a “disintossicarsi”? Stile di vita sano, alimentazione corretta e scarpe da...

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Come lo stress influenza il metabolismo
Salute e benessere

Anche lo stress ci fa ingrassare, capiamo come

Sfuggire ai ritmi frenetici del nostro secolo è difficilissimo e infatti, tutti i giorni, abbiamo a che fare con amici e conoscenti che si lamentano di essere stressati e stanchi. Tutti ormai sappiamo che lo stress influenza negativamente la nostra salute ed è un fattore di rischio per alcune patologie degenerative, ma pochi sanno che lo stress influisce...

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Centrifugati e frullati quali benefici per la salute
Salute e benessere

Estratti e centrifugati: fanno bene? Ecco i migliori

Negli ultimi anni vanno molto di moda estrattori e centrifughe, dei piccoli elettrodomestici che ci permettono di ottenere degli ottimi succhi freschi partendo da frutta e verdura. Tra estrattori e centrifughe ci sono delle differenze, infatti gli estrattori lavorano ad un numero molto più basso di giri al minuto e ci permettono di ottenere una maggiore...

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Soia benefici proprietà controindicazioni
Salute e benessere

Benefici e proprietà della soia: è vero che fa male?

La soia è una pianta erbacea originaria dell’estremo oriente e coltivata da oltre 4000 anni. La parte che viene impiegata nell’alimentazione sono i semi, che contengono una grande quantità di proteine… ma non solo! La soia, come tutti i legumi, è ricca oltre che di proteine anche di ferro, potassio e vitamine del gruppo B. Le proteine della soia sono...

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Latte, proprietà benefici e benessere
Salute e benessere

Latte: smontiamo alcune bufale su questo alimento!

Il latte, negli ultimi anni, è stato uno degli alimenti più demonizzati con la tipica frase: “l’uomo è l’unico animale adulto a continuare a consumarlo”. Ma quanto è giusto demonizzare questo alimento? È vero che fa male? Proviamo a fare un minimo di chiarezza e a sfatare qualche falso mito che gira online. Il lattosio Sempre più persone eliminano il latte...

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Crucifere, benefici e proprietà
Salute e benessere

Proprietà e benefici delle crucifere

Quali ortaggi appartengono alle crucifere? Sono oltre 3000 le specie vegetale che appartengono alla famiglia delle crucifere e, tra queste, ricordiamo sicuramente cavoli, verze, broccoli… ma non solo: anche rape, rucola, ravanello e senape appartengono a questa grande famiglia. Tutte queste verdure e questi ortaggi condividono moltissime proprietà salutari...

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